Mentolos csokis torta /after eight torta /

Drága kis unokám aki ma 8 éves kedvenc édessége a mentolos csoki. Sütöttünk neki egy mentolos csoki tortát . A képen látható tort a fele hozzávalókból készült  mint ami a receptben van. 


Mentolos csokis torta

Egy 26 cm-es tortához a hozzávalók: 6 tojás, 6 evökanál viz, 30 dkg cukor, 1 vaniliás cukor 30 dkg liszt, 2 evökanál kakaópor, fél csomag sütöpor. Csipet so mint minden süteménybe .

2 csomag Mentolos csokoláde lapok

4 dl tejszin, 3 csomag habfixálo 2 csomag vaniliás cukor.

A piskótához a tojássárgát a cukorral, vanilia cukorral és a vizzel hahosra keverjük,

A lisztbe belekeverjük a kakaót a sütöport és apránként a tojásos masszához adjuk.

A tojásfehérjét felverjük pici sóval és apranként adagolva belekeverjük a lisztes masszához.

Kikent  tortaformában kb. 175 fokon 50 percig sütjük. Ez sütötöl függ, tüproba !

A mentolos csoki lapocskákat annyi fele vágjuk ahány tortaszeletet szeretnénk, és külön eltesszük a diszitéshez.

3 dl tejszint összefözzük  a megmaradt mentolos csokilapokkal, ugy, hogy egynemü legyen. Nem forraljuk !. Lehütjük. Ezt érdemes elözö este összefözni es a hütöben jól kihüteni.


Amikor a tortánk megsült, kihütjük és két lapra vágjuk.

A lehütött csokis tejszint a habfixáloval kemény habbá verjük. Ezzel a krémmel megkenjük a lapokat.

A megmaradt 1 dl tejszint szintén felverjük és ezzel diszitjük a tortát, majd szépen elrendezzük rajta a félbevágott mentás  csoki lapokat.



Für eine Backform von 26 cm Durchmesser

Zutaten für den Teig

6 Eier

6 EL Wasser

300 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

300 g Mehl

2 EL Kakaopulver

1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten für die Füllung

2 Päckchen ( à 200 g) Pfefferminz-Schoko-Täfelchen

4 Becher (à 200 ml) Sahne

3 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Für den Biskuitteig die Eier trennen und Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker

schaumig aufschlagen. Mehl, Kakao- und Backpulver vermischen, sieben und unter die

Eigelbmasse rühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Backform

einfetten oder mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben und im vorgeheizten Backofen

etwa 50 Minuten bei 175°C Umluft backen (am besten zum Ende der Backzeit eine

Stäbchenprobe machen) und auskühlen lassen.

Je nach Anzahl der geplanten Tortenstücke eine Anzahl der Pfefferminz-Schoko-Täfelchen

beiseitelegen und halbieren. Die restlichen Pfefferminz-Schoko-Täfelchen mit der Sahne in

einem Topf kurz aufkochen, bis die Täfelchen geschmolzen sind. Die Masse über Nacht in

den Kühlschrank stellen.

Am nächsten mit einem Handrührgerät Sahnesteif und Vanillezucker unter die Masse rühren

und die Crème steif schlagen. Den Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden und

den ersten Boden in einen Tortenring oder eine Backform geben, die Hälfte der Crème

darauf streichen, den zweiten Biskuitboden darauf legen, mit der restlichen Crème

bestreichen und mit dem dritten Biskuitboden belegen.

Marcels Tipps

Für die Garnierung die Torte mit einem Becher aufgeschlagener Sahne verzieren und mit

den halbierten Pfefferminz-Schoko-Täfelchen garnieren.

Wenn man sich den langen Kühlprozess beim Ansatz der Crème sparen möchte, kann man

die Pfefferminz-Schoko-Täfelchen auch nur in etwas Sahne schmelzen (nicht kochen), die

restliche Sahne aufschlagen und unter die abgekühlte Minz-Sahne-Mischung geben.

Auf die Torte passt auch gut eine Marzipandecke. Diese dann nach Belieben mit

Sahnetupfen- Schoko-Minzstückchen und weiterer Deko verzieren.

Túró torta /Käsekuchen /

Gyorsan elkészithetö sütemény és nagy családi kedvenc nálunk :) Hozzávalók : 20 dkg vaj,a tésztába és 5 dkg olvasztott vaj a túróba  27 dkg cukor, 23 dkg Liszt, 7 tojás, 50 dkg túró /krémes túró /1 csomag vanilia cukor, fél lereszelt citrom héja, fél citrom leve, 1 evökanál keményitö és egy csomag vaniliás pudingpor , porcukor a megszóráshoz. Elkészitése: A vajjal, liszttel 1 tojással és 7 dkg cukorral tésztát gyúrunk, jó selymes legyen. Fél órát a hütöbe tesszük. Közben elkészitjük a túró tölteléket : a 6 tojást kettéválasztjuk, a sárgáját fehéredésig kikeverjük a 20 dkg cukorral, beletesszük a krémes túrót vanilia cukrot, citromlét és a lereszelt héját, a kanál keményitöt és az egy csomag pudingport valamint az olvasztott 5 dkg vajat.  Összekeverjük az egészet.  A tojásfehérjét felverjük habnak és óvatosan a túrós tojásos masszához keverjük.A tésztát kerekre kinyujtjuk és kivajazott , lisztezett tortaformába tesszük úgy, hogy az oldalán is legyen tészta. Villával megszúrkáljuk és raöntjük a túrós krémet. Elömelegitett sütöben kb. 170-180 fokon egy órát sütjük. Ha barnulna a teteje sütés közben, akkor letakarjuk sütöpapirral és úgy sütjük tovább. Amikor letelt az egy óra tüpróbával megnézzük, hogy még folyékony -e a közepe a túrónak. Ha igen adjunk még 5-10 percet a sütéshez. Amikor megsült, de remegös a töltelék, akkor kikapcsoljuk a sütöt és kinyitjuk az ajtaját, kb. 30 percig még a sütöben hagyjuk a tortánkat. Igy nem esik annyira össze a túrós töltelék és szépen megszilárdul. Tálalásnál megszórhatjuk kevés porcukorral, én mindig málnás vagy epres szószt készitek hozzá mert igy szeretjük és igy a legfinomabb . A szósz lehet mélyhütött málnából is. Izlés szerint porcukorral megszórjuk a málnát és botmixerrel pürét készitünk belöle. Friss málna darabokat tehetünk még a szószba. 

Rezept von Lecker  

• 200 g  Butter 
• 275 g  Zucker 
• 225 g  + 1 gehäufter EL Mehl 
• 7    Eier (Größe M) 
• 500 g  Magerquark 
• 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
•     abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 
• 1   gehäufter EL Speisestärke + 1 Vanillepuding
•     Puderzucker 
•     Fett und Mehl 
•     Mehl 
•     Frischhaltefolie 
•     Backpapier 

Zubereitung

90 Minuten

leicht

1.

150 g Butter in Stücken, 75 g Zucker, 225 g Mehl und 1 Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Mürbeteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche rund (ca. 32 cm Ø) ausrollen. Form damit auslegen und den Teig am Rand andrücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Kalt stellen. 50 g Butter zerlassen, abkühlen lassen. 7 Eier trennen. Eigelb, Quark, 150 g Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale, 1 Esslöffel Mehl und Stärke mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Eiweiß und 50 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Eischnee und zerlassene Butter vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Masse auf den Boden füllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Nach ca. 40 Minuten eventuell mit Backpapier zudecken. Kuchen auf ein Gitter setzen, vom Rand lösen und in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt 

Ribizli torta /Johannisbeerkuchen /

Ribizli torta-2019

Ribizli torta

a kedvenc ribizlis  receptem, nagyon szeretjük, frissitö, zaftos, omlós. Lehet egy gombóc vanilia 

fagylalttal is tálalni, vagy csak úgy egyszerüen egy finom kávéval.

Hozzávalok:Liszt 20 dkg

Sütöpor 1 teáskanál

Tojás sárgája  1
Cukor 1 evökanál
Vaj 12 dkg   ezekböl az összetevökböl lesz a tészta
Az alábbi a töltelék:

Ribizli 50 dkg
Tojásfehérje 5
Cukor 20 dkg
Örölt mandula vagy dió 20 dkgde lehet öröl mogyoró is

 
A lisztböl,sütöporból, 1 tojás, cukor és a vaj keverékéböl tésztát gyurunk.

Egy 26 cm-es tortaformát a tésztával kibélelünk kb. 2 cm magasan legyen az oldalán is.

A töltelékhez a tojásfehérjéket  habnak felverjük, közben hozzászórjuk lassanként a cukrot és a végén a darált diót, is hozzákeverjük. A végén a megmosott ribizliket vigyázva hozzákeverjük a diós habos masszához és ráöntjük a tésztára.

180 fokon kb. 30-35 percig sütjük, utána lekapcsoljuk a sütöt és még 5 percig a sütöben hagyjuk a tortát.Jól lehütve tálaljuk. 

Johannisbeerkuchen mit Nüsse 

Für den Teig:
200 g Mehl
50 g Zucker
120 g Butter oder Margarine
1 Eigelb
1 Prise Salz
nach Bedarf etwas Milch

Für den Belag:
500 g (rote Johannisbeeren) geputzt
5 Eiweiß
200 g Zucker
200  g gem. Haselnüsse

Für dieses schwäbische Rezept, zuerst aus Mehl, einer Prise Salz, Zucker, Fett und Ei einen Mürbeteig kneten. Sollte der noch etwas zu fest sein, 1 - 2 EL kalte Milch oder Sahne hinzugeben. . Anschließend den Mürbteig für ca. 60 Minuten, in Folie eingewickelt, kühl lagern.

In der Zwischenzeit eine gefettete mit Semmelbröseln oder Mehl ausgestreute Springform mit einem Durchmesser von 24 - 26 cm, mit dem Teig auskleiden und einen ca. 3 cm hohen Rand formen.
 Eiweiß   mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,  und die.Haselnüsse unterrühren dann   die abgezupften, roten Johannisbeeren, locker unterheben.
Die gesamte Masse auf den  Teigboden verteilen, glatt streichen und ca. 30 – 40 Min. 180 grad backen. Dann Backofen ausschalten und noch 5 Minuten warten.
Um ein zu schnelles Bräunen an der Oberseite vorzubeugen, rechtzeitig mit Backpapier abgedeckt fertig backen.
Den vor dem Anschneiden ganz auskühlen lassen´.

Eszpresszó torta

Hozzávalók egy kerek tortaformához:
20 dkg keserü csokoládé
12 dkg vaj plussz a tortaforma kikenéséhez vaj
5 tojás
75 ml eszpresszó kávé
12 dkg cukor 
15 dkg darált mandula vagy dió 
2 evökanál kakaópor
csipet só 

liszt nincs benne !

A csokoládét darabokra törjük és a vajjal meg az eszpresszó kávéval egy
edényben felmelegitjük, jól összekeverjük és lehütjük. 

Közben a sütöt 175 fokra felmelegitjük, a tortaformát kikenjük vajjal és
megszórjuk zsemlemorzsával. 
A tojásokat a cukorral nagyon jó habosra kikeverjük, negyed órát kevertem
a géppel. Jól meg kell nöjjön a térfogata. Hozzákeverjük a csokoládés kévét
a csipet sót a két evökanál kakaót és finoman  elkeverjük benne a darált mandulát. 
Beleöntjük a tortaformába és 30 percig sütjük. A teteje picikét ropogós lesz,
de a belseje a tortának zaftos kicsit krémes. Tálalásnál porcukorral meghitjük. Nincs kévé ize, viszont nagyon zaftos és intenzivebb a csokoládé iz a kévétól.

Nálunk az ilyen fajta süteményekhez mindig adok valamilyen gyümölcsöt.
Most volt vegyes málna, eper, meggy  fagyasztva, kb. 25 dekát kevés cukorral
meghintettem, éppen csak felföztem 

és a végén belekevertem egy evökanál
élelmiszer keményitöt. Ezt a szószt kináltam a tortához és persze lehet még 
egy kevés tejszinhabot is tenni a tetejére. De nyáron lehet vanilia fagylaltot
kinálni hozzá. Vagy friss málnát, epret pürésiteni pici cukrot, citromlevet bele
tenni és ezzel a gyümölcs szósszal kinálni. 
 

Túró torta eperrel, málnával, sütés nélkül

Kedvenc Lecker receptes ujságomban mindig találok valami finomságot,
ami egyszerü, gyors és nagyon finom.
Itt találtam ezt a torta receptet is, mivel ilyen meleg van, kellett valami
hüsitö, kényeztetö finomság. Nagyon izlett mindenkinek aki evett belöle.

Hozzávalók: Kevés olaj a tortaforma kikenéséhez
                   15 dkg vaj amit felmelegitünk és kihütjük, de még folyós
                                    maradjon,
                   6 levél zselatin vizbe beáztatva, majd felmelegitve
                   30 dkg túró
                   30 dkg teljes kiörletésü keksz
                   2 dl görös natur joghurt
                   5 dl tejszin 
                   2 citrom leve
                   10 dkg cukor 
                   1 rúd vanilia kikapart magja
                   40 dkg friss eper vagy málna 
A tortaformát vékonyan kikenjük az olajjal. A kekszet apritóban megöröljük
és összekeverjük a folyékony vajjal. A fele keksz masszát a tortaforma aljába
nyomkodjuk. Fél órát a hütöbe tesszük megdermedni.
A túrót, joghurtot, citromlevet és a 10 dkg cukrot összekeverjük és beletesszük a felolvasztott zselatint. Fél óra hütés után felverjük a tejszint és összekeverjük a túrós krémmel. A fele krémet a tortára kenjük, majd megszórjuk a másik fele morzsolt vajas keksszel. A tejejére kenjük a megmaradt túrós masszát. 
Mehet a hütöbe jó pár órára pihenni. Tálalásnál az eper kétharmadát pépesitjük,
a vaniliával elkeverjük. A maradék epret negyedekre vájuk és beletesszük az 
eper szószba. Tálalásnál a torta szeletekre öntünk az eper szószból. 

Túró torta

 

Túró torta még forrón 

Nagy kedvenc, föleg eper és málna öntettel. 
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 6 dkg cukor, csipet só, 10 dkg vaj és egy tojás. Ezekböl tésztát gyúrni
és fél órát a hagyjuk a hütöben. 
Túrókrém: 5 db tojás, 15 dkg cukor, 60 dkg túró, vanilia kikapart magja, csipet só, egy fél citrom
reszelt héja, fél citrom leve, 1 cs. vanilia pudingpor, 2 dl tej. 

A tojásokat szétválasztjuk és a sárgáját a cukorral habosra keverjük, vaniliát, sót, citrom héját, levét beletesszük. Belekeverjük a túrót - jó krémes túró kell hozzá - a 2 dl tejet a pudingporral elkeverjük csómómentesre, majd az egész masszát a keverö géppel jól összekeverjük. Méz sürüségü lesz. Felverjük az 5 tojásfehérjét pici sót és két csepp ecetet teszünk bele, igy lesz kemény
habunk. Vigyázva összekeverjük a túrós krémet a felvert habbal.
Egy tortaformát kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával és a tésztát kinyujtva beletesszük, hogy pereme is legyen. Erre ráöntjük a túrós masszát. Nálam kb. 1 órát sült 180 fokos sütöben, de a fele idönél letakartam papirral. Jó remegös habos könnyü tortát kapunk. Meg is reped mindig a teteje de nem baj. Jól kihütjük. Eper vagy málnaszószt szoktam hozzá adni. Friss vagy fagyasztott
epret pürésitek, nagyon kevés cukrot és fél citrom levét teszek bele. Ezzel a fenséges szósszal tálaljuk a tortánkat.

Orosz almás, kakaós, diós torta

Valamikor az NLC-n keringett ez a recept.
Hozzávalók: 20 dkg vaj, 15 dkg cukor, 4 tojás, 30 dkg liszt, 1 sütöpor, 8 dkg kakaó, 15 dkg apróra vágott dió. 5-6 alma lereszelve, 1 kávéskanál fahéj.

A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 4 db tojást, tovább keverjük
amig habos nem lesz. A lisztet a sütöporral elkeverjük, beletesszük a kikevert
masszába, mehet bele a kakaó is. Összekeverjük ha kell kevés tejet teszünk
bele, majd az alma és a fahéj kerül bele, amivel szintén összekeverjük. 
Robotgéppel kevertem mindent. Nekem kb. 1 dl tejet vett fel, jó sürü massza
lesz. A végén még hozzáadjuk az apróra vágott dió felét. 
Kilisztezett tortaformába tesszük, a tetejét megszórjuk a maradék dióval
és kb. 180 fokon 50 percig sütjük. Tüpróba! 

Karamell szószt adtam hozzá: 10 dkg cukrot 1 dl vizet, pár csepp ecetet
elkezdtem fözni amig a cukor elkezdett karamellizálódni, szép szine lett,
majd beleöntöttem 1 doboz kókusztejet és azzal addig föztem amig be nem
sürüsödött. Nagyon finom volt, a maradékot a vendégek elvitték.

Utolsó szeletke maradt meg a fotózáshoz.

Diabolo torta

A kezembe került egy csokoládés receptkönyv, innen készitettem el ezt a tortát.

Hozzávalók: 18 dkg keserü csokoládé, 18 dkg vaj, 2 teáskanál vanilia esszencia, 4 tojás, fehérje, sárgája külön választva, 14 dkg finom cukor, 6 dkg finomra örölt mandula, 3 dkg liszt, 1 csipet só.  A dekorációhoz: kakaópor és porcukor.
A tojássárgáját a fele cukorral fehéredésig keverjük, a csokoládét /mikróban/ felolvasztjuk,  belerakjuk a felolvasztott vajat és összekeverjük. Hozzáadjuk a krémes tojássárgájához, beletesszük a mandulát, lisztet és a csipet sót, krémessé keverjük. A tojásfehérjéket a cukor másik felével jó keményre felverjük. Elöször egy - két kanál habban finoman fellazitjuk a csokis masszát, utána beletesszük a többi habot és simára lazán elkeverjük. Lehet ez csak nekem uj, de most jöttem rá, hogy ha a tojásfehérjét egy rész cukorral habbá verjük -nem csak simán cukor nélkül -  és ugy adjuk a masszához, sokkal habosabb könnyebb tésztát kapunk. Jó tudni. Kikent tortaformába öntjük és kb. 40 percig 180 fokon sütjük - nálam ennyi ideig tartott. Közben tüpróbát csinálunk a közepében és ha a hurkapálcikán -  ezt használom tüpróbának  - a sütemény morzsái még nedvesek akkor készen van. A torta belül kicsit nedves, zaftos, csokis, krémes. Ha kihült kakaóporral megszórjuk a tetejét, utána porcukorral diszitjük. Ebben az esetben én leveleket tettem a tortára és ugy szórtam meg kevés porcukorral.

Amerikai csokis torta

American Brownie Cake

20 dk vaj, 4 evökanál kakaó, 22 dkg liszt, 1 tk. sütöpor, 20 dkg cukor, fék tk só, 1 vanilia rúd
kikapart belseje, 2 tojás, 150 gr. tejföl.
Glazur: 10 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 4 evökanál kakaó
28 cm-es tortasütö
A száraz anyagokat egy tálba tesszük és összekeverjük. A vajat felolvasztjuk, beleteszünk 1,75 ml
vizet és 4 evökanál kakaóport, kis habverövel csomó mentessé keverjük.
A száraz részekre ráütjük a két toját, a tejfölt és a csokis vajas szószt. Keverögéppel jól elkeverjük.
Kilisztezett formába öntjük a masszát és elömelegitett 180 fokos sütöben 30-40 percig sütjük.
Tüpróba!
Ha a torta  kihült, összekeverjük a porcukrot az 5 dkg felolvasztott vajjal  4 evökanál kakaóval és kb. 4 evökanál meleg vizzel. Rásimitjuk a torta tetejére a mázt.
Nagyon finom zaftos és gyors torta, lehet fagyival, tejszinhabbal esetleg frissel pürésitett gyümölccsel tálalni.
Felnötteknek lehet nyakon öntött tojáslikörrel tálalni!!!

Gyömülcs pürét télen is szoktam késziteni süteményekre, pl. vegyes fagyasztott eper, málna, nagyon
kevés cukor, citromlé és egy- két kanál langyos viz. Pürésitem  és egy szép tálkában kinálom
csokis töltetlen tortához vagy túró tortához is nagyon finom.

Citromos álom torta

Tavaly  már egyszer elkészitettem, most kedves német barátnömnek a születésnajára készült. Nagyon meleg volt múlt szombaton a születésnapi bulin, igy hatalmas sikere volt ennek a könnyü hüsitö tortának.

 

 Alaptrecept  az internetröl

25 dkg cukrozott tetejű babapiskóta ( mert ez jobban puhul ), 5 dl tejföl, 5 dl tejszín, 2 db citrom, 12 ek. cukor, 1 cs. vaniliás cukor

A tejfölt keverjük ki a kétféle cukorral, és keverjük bele a citromok reszelt héját és levét. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe. Egy jénai tál alját kirakunk babapiskótával, rákenjük a fele krémet, majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére simítjuk a maradék citromos krémet. Citrom gerezdekkel és levélkével díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. 

Nagyon finom, könnyen elkészíthető sütés nélküli sütemény. 

A változtatás annyi, hogy tettem bele por zselatint felolasztva, a tortaforma oldalát kiraktam babapiskótával.

Epres torta Illeskrisztöl

  Fantasztikus finom epres krémes torta, tegnap megsütöttem, szállitottuk ma vendégségbe,nagyon izlett mindenkinek. Ezt a tortát úgy kell megsütni, ahogy  Illeskrisz leirta a receptet, ezuton is köszönöm, annyi sok finomságot csinálsz Illeskrisz, hogy már várom mindig az ujabb recepteket
és a gyönyörü fotókat.

Rebarbara epres torta

Nagyon finom, kicsit savanykás, zaftos torta. A receptet aki kéri beirom.

Hófehérke torta

 

ez már csak a maradék szeletke

A kép egy nagy  családi ünnepen készült, sajnos nem valami jó, de a torta 
kárpótol érte.

Recept: 10 dkg vajat, 15 dkg cukrot,3 tojást, 1 cs. vaniliás cukrot,20 dkg. lisztet, fél csomag sütöport és  esetleg kevés tejet jól kikeverünk.

 A fele tésztát egy 28 cm-es tortaformába tesszük.
A tészta másik felébe 2 evökanál nutellát keverünk és ráöntjük a világos 
tésztára. 1 üveg lecsepegtetett meggyet elosztunk a tésztán. A meggy levét felfogjuk.
kb. 175 C  fokon 40 percig sütjük, tüpróba! A tésztát teljesen kihütjük.

A töltelék: 50 dkg. natur túró,/nálunk ez krémes sovány túró/ 1 cs. vaniliás cukor,2 evökanál cukor, 1 citrom leve,  4 zselatin lap /én zselatin port használok a csomagon megadott folyadék mennyiség szerint,  5 dl. tejszin, 2 cs. zselés tortabevonó por.
A túrót a 2 evökanál cukorral simára keverjük, a zselatint a megadott mennyiségü folyadékkal felolvasztjuk, a citromlét hozzáadjuk és a túróval összekeverjük.

A tejszint felverjük a  vaniliás cukorral  és hozzákeverjük a túrós masszához. 
A túrós tejszines krémet a tortára kenjük. Kicsit hülni hagyjuk.
A felfogott meggy levével a tortabevonó zselét megfözzük és a tortára
öntjük.