Krumplisaláta német recept

A héten készitettem ezt a krumplisalátát - egy német oldalról vett recept, mondhatom nagyon finom. 
Mi az elsö nap frissen virslivel ettük - másnap csirkemellet rántottam hozzá. A recept 10 személyre szól,de persze mindenki annyit készit belöle ami a család nagyságának megfelel. 

Majonézes krumplisaláta  -német recept 
10 személyre
Hozzavalok: 1,5 kg krupli
40 dkg majonéz, 7 db savanyú uborka
30 dkg hagyma
Petrezselyem és kapor
5 tojás
5 dl zöldségleves alaplé
3 evökanál ecet /nem erös ecet/ én diós ecetet használok 
3 evökanál mustár
¼ teáskanál törött bors
¼ teáskanál cukor

Só , füszerek izlés szerint. 

A krumplit héjában jól megsózott vizben megfözni, kihüteni és vékony karikára vágni. Az uborkát apró kockára vágni, a petrezselymet és a kaprot is apróra vágni.
Közben a tojásokat megfözni, kihüteni és apróra vágni.
A hagymát kockára vágni, egy edénybe tenni és a borssal, cukorral, ecettel, mustárral, sóval valamint a 5 dl zöldségleves alappal felforralni. Picit kihüteni és a felkarikázott krumplira önteni. 10 percet állni hagyni. A krumplihoz tenni a tojást, összevágott uborkát, petrezselymet, kaprot. Ovatosan a majonézt is hozzákeverni. Àllni hagyni, hogy összeérjenek az izek. Lehütve vagy szobahömérsékleten is lehet fogyasztani.