Hozzávalók: 1 cs. vajas leveles tészta
Töltelék: 25 dkg spenót, 10 dkg kéksajt,10 dkg túró, 3 szál újhagyma, 1 dl tejföl, só, bors, 1 gerezd fokhagyma örölt szerecsendió, 2 tojás, lehet még beletenni sonka kockákat is.
Az újhagymát apró karikára vágtam és kevés vaj és olivaolaj keverékén kicsit megpároltam,a fokhagymát is hozzáadtam spenótot is és addig pároltam amig a spenót össze nem esett.A füszereket is beletettem, izlés szerint sót is.Hagytam kihülni. Amig meghült a leveles tésztát egy kerek forma méretére kinyujtottam, kibéleltem vele a formát.
A maradék tésztából apró kerek formákat szaggattam.
A meghült spenótba apró kockára vágva beletettem a kék sajtot, a túrót belemorzsoltam, 2 tojást elkevertem a tejföllel és azzal az egészet összekevertem, beleöntöttem a torta formába. A tetejét kiraktam a kiszaggatott korongokkal.
Tojássárgájával megkentem, elömelegitett sütöben 30 percig sütöttem.
Langyosan tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése