Hermelin /Eingelegter Camembert Käse

        Ein leckeres Rezept aus Prag  Eingelegter Hermelin-Käse, eine  Spezialität der        

        tschechischen Bistro- und Kneipenküche.                   
                         

      

Zutaten

1 Camembert

1 Schalotte

5 Knoblauchzehen

1 Große lila Zwiebel

Chilischoten eingeritz

Rote - schwarze Pfeffer 

Rapsöl

	Den Camembert, es sollte ein kleiner, runder sein, in 12 Tortenstücke teilen. Die Schalotte,Zwiebel in feine Ringe schneiden. 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und die anderen ganz lassen. In ein ca. 150-200 ml Twist-Off-Glas Camembert, Schalotten und Knoblauch einfüllen und mit dem Rapsöl auffüllen bis der Käse bedeckt ist. Verschließen und ca. 4 - 5 Tage durchziehen lassen. Der Camembert sollte kühl stehen. Lecker, lecker am bestem mit Erdnußbrot. Haltbar: ca. 3 Monate