http://www.mediring.net/

2013. május 24., péntek

Padlizsán, paprika saláta



Sokszor készitettem már, nagyon egyszerü, finom és nincs benne hús, mégis izlik  a férfinépnek. 1 cs. ujhagymát kevés olivaolajon megdinsztelni, rátenni a csikokra vágott paprikát - jó, ha több szinü paprikánk van - majd a kockára vágott padlizsánt, 1gerezd fokhagyma is mehet bele. Sóval, borssal izesiteni, a végén tettem bele kaprot, petrezselymet és friss zsömlével ettük.
Gyors vacsora ötletnek is jó.