http://www.mediring.net/

2013. november 25., hétfő

Berlini kenyérke






Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 tojás, 12 dkg vaj, 12 dkg apróra vágott mandula, 20 dkg cukor, fél sütöpor, 1 kk fahéj, késhegyni örölt szegfüszeg, 1,5 evökanál kakaó, egy vanilia kikapart magja. 
Tésztát gyúrni a hozzávalókból. Sütöpapirral bélelt tepsibe tenni és úgy kinyujtani 2,5 - 3 cm vastagra. Kb. 15 percigig 180 fokon sütni. Azonnal melegen apró kockákra vágni és fémdobozba tenni. Ennek a süteménynek kell kb. 2 hét állás, akkor lesz igazán finom.