http://www.mediring.net/

2015. november 23., hétfő

Wellington sertés szüzpecsenye






Füszermánia Gabi adta az ötletet, az Ö blogjában találtam ezt a receptet. Ugyanúgy párolt vegyes zöldség volt a köret mint kedves ötletadómnál. Annyit változtattam, hogy én leszürt vajban pároltam meg a zöldségeket és kaporszószt készitettem mellé.
A leszürt vaj úgy készül, hogy a vajat felolvasztjuk és leszürjük az irót
róla, igy egy kicsit dió ize lesz a vajnak. 
A kaporszósz meg besamell mártásból, húslevesböl és sok friss kaporból
készült, amit kevés citromlével és egy csipet cukorral izesitettem.