http://www.mediring.net/

2018. április 30., hétfő

Málnás csokis kevert sütemény







 Sajnos nem tudom honnan van a recept, valamikor régen az internetröl szedtem le, picit átalakitottam a receptet . Sokszor megsütöttem már, nagyon finom igy málnával és csokival, de biztosan más gyümölccsel is.
Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 20 dkg. cukor 
  • 1 citrom leve és héja
  • 1 dl. olaj
  • 30 dkg. liszt
  • 1 csipet só
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 dl. tej
  • 2 csapott ek. kakaó + 1 ek. tej + fél marék csokilencse  ha van akkor nagyon finom benne még egy löttyintés kakaó vagy kávél likör. 
  • 40-50  dkg. málna   /mélyhütöttet használtam  /

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és az olajjal. Felváltva adagoljuk hozzá a sütőporos lisztet és a tejet. Ezután e kettőt összekeverjük.
2/3-át sütőpapiros tepsibe simítjuk, a maradék masszához keverünk két  kanál kakaót és tejet, majd a világos tészta tetejére adagoljuk egy kanál segítségével.
Megszórjuk a gyümölcsökkel, tűpróbáig sütjük.