http://www.mediring.net/

2013. október 14., hétfő

Póréhagymás sonkás torta



 Gyors egyszerü hagymatorta
ahol élek a Fekete erdöben itt hagyomány szüret idején hagymatortát késziteni, friss
musttal kinálják. Finom magam sem hittem volna. Ez a recept egy egyszerü gyors változat.

Hozzávalók: egy csomag vajas leveles tészta, 1 nagy szál póré hagyma, kb. 10-15 dkg füstölt izü sonka. 1 cs. hagymaleves por, 3 tojás és 5 dl tejföl, izlés szerint örölt kömény.  Elkészités: a leveles tésztát egy tortaformába tesszük ugy, hogy pereme is legyen. A póré hagymát meg az apró csikokra vágott sonkát éppen csak kevés vajban, olajban átforgatjuk. A tejfölt összekeverjük a 3 tojással, belekeverjük a hagymaleves port, majd a póréhagymás, sonkás keveréket. Mindezt beleöntjük a tortaformába és kb. 40 percig 180 fokon sütjük. Langyosan tálaljuk.