http://www.mediring.net/

2015. augusztus 13., csütörtök

Cukkinis tócsni




Hozzávalók: kb 70 dkg cukkini almareszelön lereszelve, 2 tojás, 3 gerezd fokhagyma,  só, bors 3 dl natúr joghurt és annyi liszt, /ez lehet teljes kiörletésü is/ hogy lágy nokedli sürüségü legyen a tészta.A végén belekevertem egy evökanál bazsalikomos olajat.  Kb. 15 percet hagytam állni, majd
evökanállal adagolva  kevés forró olajba szaggattam és laposra formáltam. 
Mindkét oldalát szép pirosra sütöttem, hogy átsüljön a tészta. Papirral leitattam
a felesleges olajat róla.
A mártogatós natur joghurtból készült, só, bors, friss petrezselyem, kapor 
hozzáadásával. Lehütött paradicsomot szeletekre vágva, tengeri sóval megsózva ettünk hozzá. Isteni lett :)