Karácsonyi menü ala fiam

Szüzpecsenye bacon kabátban, megtöltve mézben és rozmaringban karamellizált dióval.
Hozzá hokkaidö tök és póréhagyma, Vilmos körte, balzsamecetes szószban párolva.

Karikára vágott sült krumpli, piritott zsemlemorzsával megszórva.