Hozzávalók: 1 kg füge, 40 dkg zselésitö cukor, fél dl vörösbor vagy ugyanannyi világos balzsam ecet,
20 dkg ha lehet kicsit csipös mustár.
A fügéket megmossuk feldaraboljuk és összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a cukrot és kb. 5 percig fözzük, majd a mustárt és a bort vagy balzsam ecetet. Pár percig még fözzük, majd kis üvegekbe töltjük.
Nagyon finom sajtokhoz és húsokhoz.
Nekem nem volt 1 kg fügém, kevesebbet készitettem mindenböl arányosan. Megkóstoltam nagyon finom. Idáig készen vettem mustáros fügeszószt mert nagyon szeretjük sajtokhoz, de most van saját készitésü
is:))