Jól lehült a levegö nálunk, elmúlt a kánikula. Lehet sütni a finomságokat.
Már nagyon régen kinéztem magamnak ez a keksz receptet.
Mondhatom gyorsan elkészül, fantasztikus porhanyós és egyben ropogós
a mákszemektöl.
A receptet Illeskrisznél találtam, ahol minden gyönyörü fotókkal van
illusztrálva.
Hozzávalók: kb 70 dkg cukkini almareszelön lereszelve, 2 tojás, 3 gerezd fokhagyma, só, bors 3 dl natúr joghurt és annyi liszt, /ez lehet teljes kiörletésü is/ hogy lágy nokedli sürüségü legyen a tészta.A végén belekevertem egy evökanál bazsalikomos olajat. Kb. 15 percet hagytam állni, majd
evökanállal adagolva kevés forró olajba szaggattam és laposra formáltam.
Mindkét oldalát szép pirosra sütöttem, hogy átsüljön a tészta. Papirral leitattam
a felesleges olajat róla.
A mártogatós natur joghurtból készült, só, bors, friss petrezselyem, kapor
hozzáadásával. Lehütött paradicsomot szeletekre vágva, tengeri sóval megsózva ettünk hozzá. Isteni lett :)
